首先，需要了解白癜风患者的饮食原则。因为白癜风是一种免疫系统性质的疾病，所以对食物的消化和吸收存在一定的影响。同时，大部分白癜风患者都带有脾胃虚弱的情况，需要通过合理的饮食来调理身体，增强体质。因此，兰州白癜风患者的饮食应该以易消化、易吸收为主，同时注意调配营养丰富。
其次，针对减肥食谱，需要着重考虑的是摄入的营养成分要在合适的范围内，不要出现过度节食导致营养流失的情况。因为白癜风患者需要注意的不是减肥的问题，而是调整体质的问题。如果盲目地进行减肥，反而会加重脾胃虚弱的情况，从而影响皮肤机能的稳定。
最后，针对兰州白癜风患者的具体减肥食谱可以给出以下建议：
1. 建议采取低脂、低糖、低盐、高蛋白的饮食原则。可以选择比较清淡、易消化的蔬菜、水果，少食高油、高糖的食物。
2. 推荐一些具有调理脾胃的食物，如山药、党参、黄芪等，适当增加膳食纤维摄入量，可以促进肠道蠕动、消除便秘，改善脾胃虚弱的情况。
3. 在补充蛋白质的同时，也要注意控制总能量的摄入。建议多喝清水，适当吃一些高纤维、低热量的食物，如海带、黄瓜、西红柿等。
4. 在增加营养成分的同时，也要注意控制摄入的热量，避免过度依赖高热量食物满足饥饿感。可以采取少食多餐的原则，控制单次饮食摄入量，增加饱腹感。
总体而言，兰州白癜风患者的饮食应该综合考虑营养、易消化、易吸收等因素，在此基础上进行减肥。建议患者进行个性化的饮食规划，避免出现过度节食、不良的饮食习惯影响疾病康复。最好能够在专业医师的指导下进行营养管理，更好地掌握健康的饮食原则。
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